燕窝的蛋白质含量比较高,所以是一种营养比较丰富的食物。孕妇适合是吃燕窝的,包括血糖高的孕妇。
因为燕窝的本身含糖量并不高,所以高血糖的孕妇也是可以吃的,只是要注意燕窝的烹饪方式,例如传统用冰糖炖燕窝,这个是不合适血糖高的孕妇吃的。
妊娠期糖尿病的孕妇如果喜欢吃燕窝,可以使用新鲜的淡牛奶以清炖燕窝。这样既营养又不会引起血糖的升高。
但是瓶装的成品燕窝,因为里面放了很多糖,所以是不合适这类孕妇吃的。